[Recette] Le maté du fraté

Vous nous l'avez réclamé, on l'a fait ! Voici le maté du fraté by PassionBoissons. Mais qu'est-ce que le maté ? C'est une boisson à base d'eau et de yerba maté, une plante que l'on trouve principalement en amérique du sud. C'est la troisième boisson caféinée la plus consommée dans le monde ! Alors, prêt à goûter à notre superbe boisson ? 

Pour réaliser cette recette, il vous faudra comme ingrédients :

- 2 cuillères à soupe de yerba maté
- 500 ml d'eau chaude
- Une calebasse ou une tasse
- Une bombilla (une paille filtrante)

Le maté du fraté

Vous avez bien tous vos produits ? Passons donc à la préparation :

1. Versez les feuilles de yerba maté dans la calebasse (ou tasse si vous n'en avez pas) jusqu'à ce qu'elle soit remplie aux deux tiers.
2. Inclinez la calebasse pour que les feuilles de maté se rassemblent d'un côté.
3. Faites chauffer de l'eau mais sans la porter à ébullition, elle doit être autour de 70-80°C.
4. Versez doucement l'eau chaude sur les feuilles de maté, en commençant par le côté vide de la calebasse. Laissez reposer quelques instants pour permettre aux feuilles de s'imbiber.
5. Insérez la bombilla dans le mélange de maté, en vous assurant de couvrir le filtre avec votre pouce.
6. Dégustez le maté chaud en prenant de petites gorgées à travers la paille filtrante.

N'hésitez pas à ajuster la quantité de yerba maté et la température de l'eau selon vos préférences personnelles. 

Une boisson caféinée et bonne pour le corps

Bien que cette méthode de préparation soit assez traditionnelle, nous avons souhaité vous partager notre processus de préparation, et ainsi vous permettre de profiter pleinement des arômes et des bienfaits qu'offre le maté. Mais d'ailleurs, quels sont les bienfaits ?

• Antioxydant : le maté est naturellement très riche en antioxydants. Ces substances luttent contre le vieillissement des cellules.

• Stimulant : également riche en caféine, le maté combat la fatigue physique et mentale et améliore la vigilance et l'attention.

• Diurétique : le maté permet d'éliminer les toxines. Ces substances peuvent être des résidus qui proviennent de l'alimentation ou de la pollution comme les pesticides, les conservateurs, ou des déchets naturels produits par le corps lui-même lors de l'activité métabolique de l'organisme.

• Amincissement : le maté est un aliment thermogénique, c'est donc un brûle graisse naturel.

• Antidouleur : permet de soulager des maux de tête et des douleurs rhumatismales.

Le maté est donc, en plus d'être une boisson bonne et stimulante, un excellent allié pour notre corps.

Bonne dégustation !